Ananas is gezond! Niet voor niets een populaire tropische vrucht.
Veel culturen gebruiken de vrucht of het sap als een traditionele remedie om verschillende aandoeningen te behandelen of te voorkomen (1).
Ananas wordt gekoppeld aan verschillende gezondheidsvoordelen. Zo kan het bijvoorbeeld zorgen voor een verbeterde spijsvertering. Ook heeft het voordelen voor de gezondheid van het hart, en biedt het misschien zelfs bescherming tegen kanker. Echter is niet al het bewijs doorslaggevend.
Hier zijn 7 voordelen van ananas!
1. Voedingswaarde
Ananas bevat verschillende voedingsstoffen, 100 gram bevat ongeveer (2):
- Calorieën: 54 kcal
- Eiwit: 0,5 gram
- Vet: 0,1 gram
- Koolhydraten: 12 gram
- Vezel: 1,6 gram
- Koper: 0,1mg – 11% van Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH)
- Vitamine B6: 0,086mg – 5,7% van ADH
- Vitamine C: 43mg – 57% van ADH
- Kalium: 116mg – 3,3% van Adequate Inname (AI)
- Magnesium: 15mg – 5% van ADH*
*=ADH voor vrouwen
Ananas is rijk aan vitamine B6 en C. Deze voedingsstoffen spelen o.a. een belangrijke rol bij de opname van ijzer, vorming van bindweefsel, stofwisseling en de bloedaanmaak (3, 4, 5, 6). Het bevat ook sporen van verschillende B-vitamines (7).
2. Bevat antioxidanten
Ananas is niet alleen gezond omdat het rijk aan vitamines en mineralen is. Het is ook een goede bron van antioxidanten, dit zijn heilzame plantaardige stoffen die helpen om je lichaam gezond te houden (8).
Antioxidanten helpen bij het neutraliseren van onstabiele verbindingen die bekend staan als vrije radicalen. Vrije radicalen kunnen zich in het lichaam ophopen als gevolg van factoren zoals vervuiling, stress of een ongezond voedingspatroon. Uiteindelijk kan dit mogelijk celbeschadiging veroorzaken.
Deskundigen zijn van mening dat de antioxidanten in ananas, met name vitamine C, bètacaroteen en verschillende flavonoïden, verantwoordelijk zijn voor de mogelijke gunstige effecten (9).
Ananas bevat ook bromelaïne, een groep enzymen die verband houden met gezondheidsvoordelen, zoals verminderde ontsteking, verbeterde spijsvertering en een sterker immuunsysteem (9).
€7,50 korting bij Vitaily met code: VOEDINGSWEETJES
3. Kan ontstekingen onderdrukken
Ananas kan helpen om ontstekingen te verminderen. Hiervan wordt aangenomen dat het de oorzaak is van veel chronische ziekten (10).
Dit kan grotendeels te wijten zijn aan het bromelaïne-gehalte. Sommige onderzoeken suggereren namelijk dat deze verbinding even effectief zijn als (niet-steroïde) anti-inflammatoire geneesmiddelen (NSAID’s), maar met minder bijwerkingen (1). Bekende NSAID’s zijn ibuprofen , diclofenac en naproxen.
In Europa is bromelaïne goedgekeurd voor gebruik om ontstekingen door trauma of operatie te verminderen. Ook is het goedgekeurd om bijvoorbeeld diepe brandwonden te behandelen (11).
Bovendien zijn er aanwijzingen dat inname van bromelaïne vóór de operatie het niveau van ontsteking en pijn kan helpen verminderen (1).
Verder suggereren sommige onderzoeken dat bromelaïne kan helpen bij het verminderen van een sportblessure en reumatoïde artritis (1).
Let op: Onderzoek moet de directe effecten van ananas op ontstekingen nog aantonen.
4. Goed voor het immuunsysteem
Ananas is gezond omdat het kan bijdragen aan een sterker immuunsysteem.
Uit reageerbuisonderzoeken blijkt namelijk dat bromelaïne het immuunsysteem kan activeren (1, 12).
Bromelaïne kan ook het herstel van infecties verbeteren, zoals longontsteking en bronchitis. Dit is vooral bij gebruik in combinatie met antibiotica (1, 12)
De meeste van deze onderzoeken zijn echter gedateerd en geen enkele heeft de effecten van ananas bij mensen onderzocht. Daarom is meer onderzoek nodig om deze resultaten te bevestigen.
Lees hier: de symptomen van een Vitamine D tekort!
5. Helpt de spijsvertering
De enzymen in ananas functioneren als proteasen. Proteasen helpen eiwitten af te breken in kleinere subeenheden, zoals aminozuren en kleine peptiden. Zo kan het gemakkelijker in de darmen worden opgenomen (12).
Bromelaïne, een groep enzymen in ananassap, kan met name de spijsvertering helpen verbeteren bij mensen van wie de alvleesklier niet genoeg spijsverteringsenzymen kan aanmaken. Dit is een medische aandoening die bekend staat als pancreasinsufficiëntie (12). Pancreas is een medische term voor alvleesklier.
Dieronderzoek suggereert dat bromelaïne ook kan helpen de darmen te beschermen tegen schadelijke bacteriën die diarree veroorzaken, zoals E. coli en V. cholera (1, 12).
Bovendien kan bromelaïne volgens enig reageerbuisonderzoek helpen bij het verminderen van darmontsteking bij mensen met darmaandoeningen, zoals de ziekte van Crohn (12).
Let op: De meeste onderzoeken hebben het effect van geconcentreerde doses bromelaïne onderzocht in plaats van dat van ananassap. Er is maar heel weinig onderzocht bij mensen, daarom is er meer onderzoek nodig!
6. Goed voor het hart
De bromelaïne, die van nature in ananas wordt aangetroffen, kan ook het hart ten goede komen.
Uit dierstudies blijkt namelijk dat bromelaïne kan helpen bij het verlagen van een hoge bloeddruk. Ook kan het mogelijk vorming van bloedstolsels voorkomen. Een gezondheidsprobleem dat wordt veroorzaakt door hartaandoeningen (1, 13).
Het aantal onderzoeken is echter beperkt. Daarom is er meer onderzoek nodig voordat er sterke conclusies kunnen worden getrokken.
7. Mogelijk effectief tegen kanker
Ananassap kan mogelijk kankerbestrijdende effecten hebben. Nogmaals, dit is waarschijnlijk grotendeels te wijten aan het bromelaïne-gehalte.
Sommige onderzoeken suggereren dat bromelaïne de vorming van tumoren kan helpen voorkomen, de grootte ervan kan verminderen of zelfs de dood van kankercellen kan veroorzaken (14, 15, 16, 17, 18).
Dit waren echter reageerbuisstudies met geconcentreerde hoeveelheden bromelaïne die veel hoger waren dan de hoeveelheden die je zou binnenkrijgen na het drinken van een glas ananassap.
Daarom is er meer onderzoek nodig voordat er conclusies kunnen worden getrokken.
Ook interessant: De 12 voordelen van Granaatappel!
Samenvatting
Ananas is gezond! Het bevat veel vitamines, mineralen en antioxidanten die tegen ziekten kunnen beschermen.
Studies koppelen ananas aan een verbeterde spijsvertering, gezondheid van het hart en immuunsysteem. Ananas kan ook helpen om ontstekingen te verminderen en misschien zelfs enige bescherming bieden tegen bepaalde soorten kanker.
Studies bij mensen zijn echter beperkt en het is onduidelijk of de effecten die worden waargenomen, in reageerbuizen of bij dieren, ook voor mensen gelden.